Back to life…

Die goldenen Zwanziger beginnen Silvester 2022!!

Zum Jahreswechsel feiern wir erneut Silvester im The Grand und öffnen endlich wieder die Türen des Clubs.
Den Abend starten wir in gemütlicher Atmosphäre im Restaurant, wo uns unser Küchenchef Tilo Roth mit einem 6-Gänge-Menü für den perfekten Auftakt sorgt.
Musikalisch wird das Dinner von großartigen DJs begleitet, die am späteren Abend mit euch zur Party in den Club und in die Bar ziehen.
Hier feiern wir mit Euch den Jahreswechsel bis in die frühen Morgenstunden.

Reserviert einen Tisch, eine private Dining Suite oder kommt nur für den Club vorbei und freut euch auf eine unvergessliche Nacht!

 

Abendgarderobe und/oder fantasievolle Kleidung ist erbeten und erwünscht.

 

 
 

Unser Silvestermenü

im Restaurant ab 19 Uhr

Amuse
Austern „Rockefeller“
gratiniert auf Blattspinat

1. Gang
Tatar vom Pommerschen Rinderfilet,
zubereitet mit Cornichons, Kapern, Senf und Schalotten
serviert mit Wachtelei dazu 5g Royal Baerii Störkaviar

2. Gang
Riesengarnele aus Wildfang
auf temperiertem Belugalinsensalat und Poverade

3. Gang
Filet Rossini
gegrilltes rosa Rinderfilet mit gebratener Foie Gras,
weißer Alba Trüffel und Sauce Perigeux,
dazu grüner Spargel und junge Möhren

4. Gang
Petit Langres,
beträufelt mit fassgereiftem Calvados
auf Bratapfelconfit

5. Gang
„Schöne Helena“
Pochierte Gewürzbirne, Guanaja Schokolade
und Tahiti-Vanilleeis

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Menü [inklusive Eintritt zum Club]
199,00 €

Menü mit Weinbegleitung [inklusive Eintritt zum Club]
298,00 €

Private Dining Suite
mit Menü und Weinbegleitung [inklusive Eintritt zum Club]
3.999,00 €

Club

ab 22 Uhr

Ab 22 Uhr öffnen wir unsere Türen zum Club.
Feiert mit exzellentem Essen, erlesenen Drinks und berauschender Musik ins neue Jahr und lasst alte Probleme und Beschwerlichkeiten draußen in der Berliner Kälte.

 

 
 

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